Mit ehet mikrohullám és magas vérnyomás esetén

A burgonya csökkenti a magas vérnyomást eurekalert.

Kutatók megállapították, hogy napi néhány adag krumpli csaknem olyan mértékben csökkenti a vérnyomást, mint a zabkása. Csak persze nem kell hozzá ketchupot vagy majonézt enni.

Módosítva: A vérnyomás alapesetben természetes módon emelkedik és süllyed, de a tartós megnövekedett állapot, vagyis a magas vérnyomás károsíthatja a szívünket, a vesénket, sőt akár az agyunkat is. Mindenki ezt nézi most!

A kutatást nem sültkrumplin — Amerika kedvenc krumpliján —, hanem mikrohullámú sütőben, olaj nélkül sütött krumplin végezték. Bár a kutatók bíborszín héjú burgonyával dolgoztak, de szerintük a vörös vagy fehér színű burgonyák ugyanolyan hatásúak.

Az összes zöldség közül talán a burgonya az, ami a legkevésbé szolgált rá, hogy sok, egészséges életmódot folytató ember kizárja az étkezéséből.

Valójában sütés nélkül elkészítve és vaj, margarin vagy tejföl nélkül fogyasztva egy szem burgonyában csak kalória és rengeteg egészséges növényi vegyület és vitamin van.

A mostani kísérletben 18, főként túlsúlyos vagy elhízott, magas vérnyomású személy naponta kétszer 6—8, nagyjából golflabda méretű burgonyát evett egy hónapon át.

A választás azért esett a bíbor színű burgonyára, mert a gyümölcsökben és zöldségekben lévő pigment vagy színképző anyag különösen gazdag hasznos növényi vegyületekben.

A kutatók nyomon követték a páciensek vérnyomását. Az átlagos diasztolés vérnyomás 4,3, a szisztolés pedig 3,5 százalékkal csökkent.

Published by Magyar Rákellenes Liga on Időpont: Kórház, Nővérszálló I. A szív- és érrendszerei megbetegedések gyakran a magas vérnyomás betegség szövődményeként alakulnak ki, ezért már kialakult hypertonia esetén nagyon fontos a megfelelő gyógyszer szedése mellett az étrend átalakítása is. Ha már kialakult a baj, a további állapotromlás megakadályozása is rendkívül fontos.

Az alanyok többsége magas vérnyomás elleni gyógyszereket szedett, és még így is sikerült további csökkenést elérni. A résztvevők egyikénél sem mértek súlygyarapodást.

Egy ehhez kapcsolódóan végzett vizsgálatban az ismert ACE-gátló gyógyszerekhez hasonló hatású anyagokat fedeztek fel a 0burgonyában. Rossz hír a sültkrumplit és a burgonyaszirmot kedvelőknek, hogy a magas sütési hőmérséklet, úgy tűnik, tönkreteszi a burgonyában lévő egészséges anyagokat, és így főként a keményítő, zsír és ásványi anyagok maradnak meg.

Forrás: eurekalert.